7 Loại thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe của mắt

Duy trì chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh là chìa khóa để giữ cho đôi mắt của bạn khỏe mạnh và có thể giúp giảm nguy cơ phát triển các bệnh về mắt. Các bệnh về mắt nghiêm trọng có thể được coi là có chứa một loạt các vitamin, chất dinh dưỡng và khoáng chất, được gọi là chất chống oxy hóa. Các bệnh về mắt mà bạn có thể ngăn ngừa bằng chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm:

đục thủy tinh thể, gây ra thị lực mây thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác, có thể hạn chế thị lực của bạn bệnh tăng nhãn áp mắt khô tầm nhìn ban đêm nghèo nàn. Những chất chống oxy hóa là chất oxy hóa có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn theo những cách tiêu cực.

Mắt bạn cần nhiều loại chất chống oxy hóa để giữ sức khỏe. Chúng bao gồm:

lutein
zeaxanthin
vitamin A, C, E
beta-carotene
axit béo omega-3
kẽm
Một chế độ ăn uống cân bằng được thực hiện với một loạt các protein, sữa, trái cây và rau quả. Cố gắng ăn cầu vồng trong ngày của bạn, kết hợp nhiều loại thực phẩm với nhiều màu sắc khác nhau. Bạn nên hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm không lành mạnh được chế biến, chứa chất béo bão hòa, hoặc có nhiều đường.

Dưới đây là bảy loại thực phẩm tốt nhất cho đôi mắt của bạn. Hầu hết thường có sẵn quanh năm và với một mức giá hợp lý. Bạn có thể thưởng thức chúng theo cách riêng của mình hoặc trong các công thức nấu ăn phức tạp hơn.

Cá:

ca-rim-nuoc-mam-tot-cho-mat
ca-rim-nuoc-mam-tot-cho-mat

Cá, đặc biệt là cá hồi, có thể là một thực phẩm tuyệt vời để tiêu thụ cho sức khỏe của mắt. Cá hồi và các loại cá khác có axit béo omega-3. Đây là những chất béo “lành mạnh”. Axít béo Omega-3 có thể góp phần vào sự phát triển thị giác và sức khỏe của võng mạc ở mặt sau của mắt. Chúng có thể giúp ngăn ngừa khô mắt.

Cân nhắc việc kết hợp cá vào kế hoạch bữa ăn của bạn vài ngày một tuần. Khi mua cá hồi, hãy chọn một phiên bản tự nhiên thay vì cá hồi nuôi trong trang trại. Đó là vì cá hồi nuôi trong trang trại có nhiều chất béo và ít omega-3 hơn cá hồi hoang dã.

Cá hồi, và hầu hết cá, có thể nướng hoặc nướng. Hãy thử gia vị với các loại thảo mộc tươi, chanh, muối và hạt tiêu cho một bữa tối đơn giản và ngon miệng.

Trứng:

mon-trung-chien-tuyet-ngon
mon-trung-chien-tuyet-ngon

Trứng là một thực phẩm tuyệt vời để ăn cho sức khỏe của mắt. Lòng đỏ chứa vitamin A, lutein, zeaxanthin và kẽm, tất cả đều quan trọng đối với sức khỏe của mắt. Vitamin A bảo vệ giác mạc. Giác mạc là bề mặt của mắt. Lutein và zeaxanthin làm giảm nguy cơ bị các bệnh về mắt nghiêm trọng như thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.

Kẽm là sức khỏe của võng mạc. Võng mạc là mặt sau của mắt. Kẽm giúp mắt nhìn vào ban đêm.

Trứng cực kỳ linh hoạt và có thể làm việc cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Một cách đơn giản để thưởng thức trứng là bằng cách đun sôi chúng. Hãy thử chúng trong món salad và bánh mì kẹp. Bạn thậm chí có thể ăn một quả trứng cứng cho một bữa ăn nhẹ.

Hạnh nhân:

hanh-nhan-rat-tot-cho-mat
hanh-nhan-rat-tot-cho-mat

Hạnh nhân, giống như các loại hạt và hạt khác, nói chung là tốt cho sức khỏe của mắt. Hạnh nhân chứa vitamin E. Những nhân viên bảo vệ vitamin này chống lại các phân tử không ổn định nhắm vào các mô khỏe mạnh. Tiêu thụ một lượng vitamin E thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác cũng như đục thủy tinh thể. Bạn nên nhắm đến khoảng 22 đơn vị quốc tế (IU), hoặc 15 mg vitamin E mỗi ngày. Một khẩu phần hạnh nhân là khoảng 23 quả hạch, hoặc ¼ tách, và có 11 IU. Các loại hạt và hạt khác có chứa vitamin E bao gồm hạt hướng dương, quả phỉ và đậu phộng.

Bạn có thể thưởng thức hạnh nhân như một món ăn nhẹ bất cứ lúc nào. Họ cũng ngon trong ngũ cốc ăn sáng của bạn, sữa chua, hoặc trong món salad. Chỉ cần nhớ theo dõi kích thước phục vụ. Hạnh nhân có nhiều calo, vì vậy hãy cố gắng giới hạn lượng thức ăn của bạn xuống một đến hai phần ăn mỗi ngày.

Sữa:

sua-bo-moi-sua-a2-la-gi-va-sua-a2-co-tot-khong
sua-bo-moi-sua-a2-la-gi-va-sua-a2-co-tot-khong

Các sản phẩm từ sữa như sữa và sữa chua có thể tốt cho mắt. Chúng chứa vitamin A cũng như kẽm khoáng. Vitamin A bảo vệ giác mạc trong khi kẽm giúp mang vitamin vào mắt từ gan. Kẽm được tìm thấy trong mắt, đặc biệt là võng mạc và màng mạch, là mô mạch nằm dưới võng mạc. Khoáng chất quan trọng này giúp cho tầm nhìn ban đêm cũng như phòng ngừa bệnh đục thủy tinh thể. Sữa từ bò sữa cung cấp nhiều lợi ích nhất.

Sữa có thể được tiêu thụ trong suốt cả ngày của bạn. Quý khách có thể thưởng thức một ly cà phê hoặc trà hoặc ngũ cốc ăn sáng. Sữa chua là một lựa chọn lành mạnh cho bữa ăn sáng hoặc như một món ăn nhẹ.

Cà rốt:

cach-lam-sinh-to-ca-rot
cach-lam-sinh-to-ca-rot

Cà rốt được biết đến là tốt cho sức khỏe của mắt. Giống như lòng đỏ trứng, cà rốt có vitamin A và beta carotene. Vitamin A và beta carotene có thể giúp ngăn ngừa nhiễm trùng mắt và các bệnh về mắt nghiêm trọng khác.

Cà rốt rất dễ ăn khi đang di chuyển. Julianne Tổng số cà rốt hoặc túi cà rốt em bé điện thoại di động cho một bữa ăn nhẹ buổi chiều hoặc buổi tối. Quăng chúng trong món salad và súp cho một số dinh dưỡng bổ sung, hoặc cắt nhỏ chúng và thêm chúng vào bánh muffin hoặc bột bánh.

Cải xoăn Kale:

cach-nau-cai-xoan-kale
cach-nau-cai-xoan-kale

Kale được nhiều người biết đến như một siêu thực phẩm bởi vì nó chứa rất nhiều vitamin, chất dinh dưỡng và khoáng chất quan trọng. Nó rất tốt cho sức khỏe của mắt. Kale có chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin, do đó có trong trứng và các loại thực phẩm khác. Các chất dinh dưỡng này có thể giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt nghiêm trọng như thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể. Lutein và zeaxanthin không được tạo ra trong cơ thể, vì vậy bạn phải kết hợp chúng vào chế độ ăn uống của bạn. Một phần ăn kiêng 100 gram, khoảng 1 ½ chén, chứa 11,4 mg lutein, và bạn nên uống 10 mg mỗi ngày. Các loại rau khác có nhiều lutein là ớt đỏ và rau bina.

Cải xoăn có thể được chế biến thành những miếng snack. Đầu tiên rửa lá, sau đó xé chúng thành từng miếng nhỏ; quăng nó trong dầu ô liu, và nướng nó 20 phút hoặc lâu hơn, cho đến khi cải xoăn giòn. Bạn có thể cho họ ăn với một chút muối. Bạn cũng có thể sauté cải xoăn cho một món ăn phụ hoặc phục vụ nó trong một món salad.

Cam:

cam-tot-nhat-cho-suc-khoe
cam-tot-nhat-cho-suc-khoe

Cam và trái cây có múi khác vitamin C, là chìa khóa cho sức khỏe của mắt. Các vitamin, chủ yếu được tìm thấy trong các loại trái cây tươi và rau quả, góp phần vào các mạch máu khỏe mạnh trong mắt của bạn. Nó có thể chống lại sự phát triển của đục thủy tinh thể, và kết hợp với các vitamin và chất dinh dưỡng khác, thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác.

Để thưởng thức cam, bạn có thể uống nước cam, bóc vỏ như một món ăn nhẹ, hoặc thêm chúng vào một món salad trái cây.

Thông tin thêm:

Một chế độ ăn uống lành mạnh là điều cần thiết cho sức khỏe của mắt. Duy trì một chế độ ăn uống giàu chất chống oxy hóa muốn ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh về mắt nghiêm trọng và đảm bảo thị lực của bạn. Cố gắng ăn nhiều loại thực phẩm nguyên chất, chưa qua chế biến hàng ngày. Đi khám bác sĩ nếu bạn gặp vấn đề với mắt, càng sớm càng tốt.

Lời khuyên cho sức khỏe của mắt
Điều quan trọng là bạn chăm sóc đôi mắt của bạn một cách thường xuyên để duy trì sức khỏe của mắt. Ăn thực phẩm lành mạnh cho mắt không phải là cách duy nhất để bảo vệ mắt bạn. Những cách khác bạn có thể giữ cho đôi mắt của mình khỏe mạnh bao gồm:

thăm khám bác sĩ mắt mỗi 1-2 năm
đeo kính râm khi ở ngoài trời
tránh hút thuốc
duy trì cân nặng khỏe mạnh
đeo thiết bị bảo vệ mắt khi tham gia vào các môn thể thao, sở thích, dự án nhà hoặc các hoạt động liên quan đến công việc
quản lý lượng đường trong máu

rau quả nhiều chất xơ