10 loại thực phẩm tốt nhất cho trái tim của bạn (P1)

adminyoshida
Posted in thực phẩm sức khỏe

Giữ cho tim của bạn khỏe mạnh không chỉ là tránh thức ăn nhanh và chow được chế biến quá mức. Bạn cũng có thể tăng cường sức khỏe cho tim bằng cách chọn các loại thực phẩm giúp giảm cholesterol, hạ huyết áp và giảm viêm.
Những nhóm thực phẩm nào có khoa học nhất đằng sau

1.Yến mạch và lúa mạch

Các thành tế bào của yến mạch và lúa mạch có chứa một loại chất xơ hòa tan đặc biệt gọi là beta-glucan, có nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Các nghiên cứu cho thấy nó làm giảm phản ứng insulin của cơ thể và tăng khả năng miễn dịch, và nó có thể bảo vệ trong quá trình xạ trị và hóa trị. Nhưng vai trò của nó trong giảm cholesterol là những gì được tính cho sức khỏe tim mạch.

“Beta-glucans liên kết với các axit mật và cholesterol trong ruột và ngăn chặn sự hấp thu của chúng vào cơ thể”, người đóng góp CNN và chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký Lisa Drayer cho biết. “Vì vậy, nếu bạn có cholesterol cao, nó sẽ là một ý tưởng tốt để kết hợp yến mạch hoặc bột yến mạch cho bữa ăn sáng một cách thường xuyên.”

Các loại ngũ cốc khác, chẳng hạn như lúa mạch đen, lúa mì và lúa miến, có chứa beta-glucans nhưng với số lượng nhỏ hơn nhiều so với yến mạch và lúa mạch. Beta-glucans cũng được tìm thấy trong rong biển, nấm men và các loại nấm khác nhau như linh, shiitake và maitake.

Nghiên cứu cho thấy ăn 3 gram beta-glucans mỗi ngày sẽ làm giảm cholesterol tới 10%. Theo Heart UK, một tổ chức từ thiện của Anh dành riêng cho những người có lượng cholesterol cao, bạn có thể thực hiện bằng cách ăn một bát bột yến mạch mỗi ngày; thêm 2 thìa cám yến mạch vào sinh tố, súp hoặc món ăn vào bữa trưa; và có một cookie bột yến mạch cho một bữa ăn nhẹ.
Heart UK cho biết bạn có thể thay thế một trong những phần ăn yến mạch với 150 gram (⅔ chén) lúa mạch được nấu chín.

yen-mach-lua-mach
yen-mach-lua-mach

2.Cá hồi và cá béo khác

Dầu cá, đặc biệt là axit béo omega-3, rất quan trọng để duy trì một trái tim khỏe mạnh. Điều đó có nghĩa là cá béo như cá hồi, cá ngừ albacore, cá thu, cá trích, cá hồi hồ và cá mòi và động vật giáp xác như tôm hùm, hàu và mực là các chất đạm chính của chế độ ăn uống lành mạnh cho tim. Tất cả chúng đều chứa các omega-3 bảo vệ sức khỏe, đặc biệt là giống chuỗi dài được gọi là LC omega-3, chứa axit eicosapentaenoic (EPA), axit docosapentaenoic (DPA) và axit docosahexaenoic (DHA).

Các chuỗi omega-3 dài đã được chứng minh trong các thử nghiệm lâm sàng ở người để ngăn chặn các cơn đau tim bằng cách giúp tim duy trì nhịp tim. Các nghiên cứu cho thấy rằng chúng cũng làm cho máu ít có khả năng đông máu, hạ huyết áp, giữ cho các mạch máu khỏe mạnh và ít có khả năng thu hẹp, giảm triglycerid và giảm viêm. Whew!

Chuỗi omega-3 ngắn hơn, được gọi là axit alpha-linolenic (ALA), được tìm thấy dồi dào trong dầu, thực vật, hạt và hạt, nhưng bằng chứng về lợi ích của nó không mạnh.

“Các omega-3 có nguồn gốc thực vật trong các loại thực phẩm như hạt lanh, quả óc chó và dầu canola không chứa DHA và EPA,” Drayer nói. “Và trong khi cũng có những lợi ích cho cây trồng, bạn không thể trông cậy vào chúng như một nguồn cho những người anh em họ chuỗi dài của chúng, bởi vì chúng không nhất thiết phải chuyển đổi chúng khi chúng ở trong cơ thể.”

Cá béo như cá hồi có nhiều omega-3 chuỗi dài nhất, và Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo nên bổ sung một khẩu phần 3 ounce cho chế độ ăn của bạn ít nhất hai lần một tuần. Trẻ em và phụ nữ mang thai nên cẩn thận để tiêu thụ cá với mức thủy ngân thấp hơn, hiệp hội cho biết, chẳng hạn như cá hồi đóng hộp tươi và đóng hộp.

Tuy nhiên, Drayer nói, hãy cẩn thận cách bạn chuẩn bị bắt
“Bạn có thể làm cho thực phẩm lành mạnh không lành mạnh tùy thuộc vào cách bạn nấu chúng”, Drayer nói. “Ví dụ, nếu bạn chiên cá, tất cả chất béo bão hòa hoặc chất béo chuyển hóa không tốt cho sức khỏe đều có thể lớn hơn những lợi ích tốt cho sức khỏe của tim. Tốt nhất là bạn muốn nướng, nướng, nướng hoặc săn trộm – nhưng trong nước, không có trong dầu. đóng góp nhiều calo hơn. Nếu một thực đơn không xác định, hãy hỏi cách cá bị săn trộm. ”

Nếu cá béo không phải là thứ của bạn thì sao?
“Nếu bạn không bao giờ ăn cá, bạn có thể cân nhắc việc bổ sung dầu cá vì tất cả các nghiên cứu về lợi ích của omega-3 đối với sức khỏe tim và não,” Drayer nói.
“Có một số loại thực phẩm bổ sung với EPA và DHA omega-3”, chuyên gia dinh dưỡng có đăng ký Rahaf Al Bochi, phát ngôn viên của Viện Dinh dưỡng và Dinh dưỡng. “Một số trong số đó là trứng, sữa, nước trái cây, bơ đậu phộng và bơ thực vật.”
“Vì vậy, thay vì có lây lan thường xuyên trên bánh mì nướng của bạn, bạn có thể thêm một cái gì đó vào chế độ ăn uống của bạn có một lợi ích tim bổ sung,” Drayer nói. “Tại sao không cho mình thêm một cạnh?”

Lưu ý rằng hầu hết các loại thực phẩm tăng cường đều có một phần nhỏ omega-3 của cá béo và có thể là chuỗi ngắn hơn.

ca-hoi
ca-hoi

3.Xanh lá cây đậm

Xà lách xanh, rau bina, cải xoăn, rau cải bó xôi, cải bó xôi và mù tạt xanh rất giàu vitamin A, C, E và K và chứa chất chống oxy hóa giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Nhưng đó là sự phong phú của họ về canxi, magiê và kali đặt chúng trong danh sách top 10 cho sức khỏe tim mạch.

“Kali, magiê và canxi được biết là có vai trò trong điều hòa huyết áp”, Al Bochi, chuyên gia giúp đỡ bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường loại 2 có nguy cơ cao mắc bệnh tim, cho biết.

“Kali được biết là giúp hạn chế tác dụng của natri lên huyết áp,” cô giải thích, “Và nó, cùng với magiê và canxi, giúp các thành mạch máu thư giãn, làm tăng lưu lượng máu và giảm huyết áp.”

Rau xanh có lượng calo tối thiểu: Một cốc rau bina hoặc chard Thụy Sĩ chỉ có 7 calo, và cải xoăn có 33. Dinh dưỡng nói rằng tốt nhất là nên bổ sung canxi, magie và kali từ thực phẩm thay vì bổ sung, vì vậy hãy xếp thành tấm cao.

Ngoài ra, rau xanh – giống như hầu hết các loại rau – có nhiều chất xơ, giúp giảm lượng cholesterol, ngăn ngừa táo bón (và do đó bệnh trĩ) và, bằng cách giúp bạn cảm thấy no, giúp kiểm soát cân nặng. Và tất nhiên, duy trì trọng lượng khỏe mạnh là chìa khóa cho sức khỏe tim mạch tốt.

4.Các loại hạt và hạt giống

Hạt và hạt chưa được ướp muối cũng có hàm lượng kali, magiê và các khoáng chất khác được biết là làm giảm huyết áp.
Các nghiên cứu về hạt hồ trăn, ví dụ, thấy rằng hạt có thể làm giảm sự thắt chặt mạch máu (gọi là kháng mạch máu ngoại vi), nhịp tim, huyết áp và cholesterol. Theo một nghiên cứu, một lần giúp đỡ một ngày là tốt hơn trong việc hạ huyết áp hơn hai lần giúp đỡ.
Quả óc chó, quả hồ đào, hạnh nhân, hạt lanh, hạt macadamia và quả phỉ cũng là lựa chọn tốt. Quả óc chó đặc biệt giàu omega-3 nhưng là loại chuỗi ngắn. Tuy nhiên, đó là tốt cho tim.
“Mặc dù ở mức độ thấp hơn so với chuỗi omega-3 dài,” Drayer nói, “axit alpha linolenic (ALA) – một chuỗi omega-3 chuỗi ngắn được tìm thấy trong quả óc chó và dầu hạt lanh và dầu hạt cải – có liên quan đến bảo vệ chống lại cao huyết áp và bệnh tim. ”
Nhưng hãy nhớ rằng tất cả các loại hạt có lượng calo rất cao. Vì vậy, một Hiệp hội Tim mạch Mỹ đề nghị phục vụ sẽ có vẻ nhỏ bé: khoảng 1 ½ ounce hoặc 2 muỗng canh bơ hạt. Cẩn thận với muối, đường hoặc sô cô la bổ sung hấp dẫn trên các loại hạt – không tốt cho sức khỏe tim mạch.
cac-loai-hat
cac-loai-hat

5.Củ cải

Một sự lựa chọn đáng ngạc nhiên? Củ cải đường hóa ra có chứa đầy nitric oxide, mà các nghiên cứu cho thấy có thể giúp mở các mạch máu và do đó làm giảm huyết áp của bạn. Trên thực tế, một nghiên cứu nhỏ của đàn ông và phụ nữ Úc thấy rằng uống 500 gram (khoảng 2½ chén) nước ép củ cải đường làm giảm đáng kể huyết áp tâm thu (số đầu trong huyết áp) trong vòng sáu giờ.
Đó chưa phải là tất cả.
Củ cải đường và nước ép của họ là một trong những nguồn betalain duy nhất, một chất chống oxy hóa mạnh với chất chống viêm cao, đã thúc đẩy nghiên cứu cách củ cải đường có thể được sử dụng để điều trị các bệnh do viêm mãn tính như viêm khớp, ung thư và suy tim.
Xem tiếp: 10 loại thực phẩm tốt nhất cho trái tim của bạn (P2)

Mẹo ăn uống lành mạnh

adminyoshida
Posted in thực phẩm sức khỏe

Một chế độ ăn uống lành mạnh nên bao gồm một loạt các loại thực phẩm bổ dưỡng cho đủ lượng chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin và khoáng chất. Thực phẩm bao gồm bánh mì, mì ống, thịt nạc, cá, trái cây và rau quả. Chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp bạn duy trì trọng lượng cơ thể khỏe mạnh và giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh mãn tính liên quan đến chế độ ăn uống, chẳng hạn như bệnh tim mạch, tiểu đường tuýp 2 và một số bệnh ung thư.

Chế độ ăn uống lành mạnh chứa nhiều loại thực phẩm

thuc-pham-tot-cho-suc-khoe
thuc-pham-tot-cho-suc-khoe

Nói chung, chúng ta nên bao gồm một loạt các loại thực phẩm dinh dưỡng và ăn:

nhiều bánh mì và ngũ cốc (đặc biệt là nguyên hạt), trái cây, rau và các loại đậu (như đậu xanh, đậu lăng và đậu đỏ)
các loại thực phẩm ít muối và sử dụng ít muối
một lượng nhỏ thức ăn có chứa đường bổ sung
sữa giảm béo và các sản phẩm từ sữa khác.

Nó cũng quan trọng để uống một lượng nước đầy đủ.

Hoạt động thể chất và ăn uống lành mạnh

Một sự cân bằng tốt giữa tập thể dục và lượng thức ăn là rất quan trọng, vì điều này giúp duy trì sức mạnh cơ bắp và trọng lượng cơ thể khỏe mạnh. Ít nhất 30 phút hoạt động thể lực cường độ vừa phải, chẳng hạn như đi bộ, được khuyến nghị mỗi ngày.

tap-the-duc
tap-the-duc

Giữ chất béo ở mức tối thiểu

Chế độ ăn của người lớn nên ít chất béo, đặc biệt là chất béo bão hòa. Chất béo bão hòa, là chất béo chính trong các sản phẩm động vật, thực phẩm chiên, sô cô la, bánh ngọt và bánh quy, dễ dàng được lắng đọng như mô mỡ hơn chất béo chưa bão hòa. Chất béo bão hòa cũng có thể được chuyển thành cholesterol và làm tăng mức cholesterol trong máu.

Chế độ ăn uống chất béo giúp với sự hấp thụ các vitamin tan trong chất béo (A, D, E và K). Một lượng nhỏ chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đơn có thể có một số lợi ích sức khỏe khi chúng là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh. Chất béo không bão hòa đơn được tìm thấy trong các loại hạt, dầu ô liu và quả bơ, và có thể giúp giảm lượng cholesterol xấu (lipoprotein mật độ thấp hoặc LDL).

Chất béo không bão hòa đa thường được cho là làm giảm lượng cholesterol trong máu. Các axit béo omega-3 không bão hòa đa, được tìm thấy trong cá, quả hạch và hạt giống, được cho là có tác dụng chống đông máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và có thể hạ huyết áp.

Ăn và uống ít thực phẩm nhiều calo hơn

Tổng lượng thực phẩm giàu năng lượng (cao-kilojoule) bạn ăn có thể quan trọng bằng tổng lượng chất béo trong khẩu phần ăn của bạn. Để giảm mật độ năng lượng của chế độ ăn uống, bạn cần tăng lượng thực phẩm thực vật, chẳng hạn như bánh mì nguyên hạt và ngũ cốc, trái cây và rau quả mà bạn ăn.

Điều này sẽ cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu, giúp bạn cảm thấy “no” và cũng làm giảm lượng chất béo trong chế độ ăn uống của bạn. Các thức uống năng lượng cao như đồ uống thể thao, nước ngọt, nước giải khát, nước hoa quả, đồ uống năng lượng cũng nên được hạn chế.

Ăn thực phẩm giàu canxi và sắt

Điều quan trọng là tất cả mọi người Úc đều phải ăn thực phẩm có chứa chất sắt và canxi. Đặc biệt:

Canxi – rất quan trọng đối với sức khỏe của xương đặc biệt là đối với trẻ sơ sinh, phụ nữ và trẻ em gái.
Sắt – mang oxy xung quanh cơ thể và đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ, trẻ em gái, người ăn chay và vận động viên để giảm nguy cơ thiếu máu.

Uống rượu trong chừng mực

Rượu có nhiều năng lượng (kilojoules) và nên được tiêu thụ một cách vừa phải. Đàn ông nên uống ít hơn hai ly tiêu chuẩn mỗi ngày và phụ nữ ít hơn một loại đồ uống tiêu chuẩn mỗi ngày. Một loại thức uống tiêu chuẩn là 375 ml bia có độ bền trung bình, 100 ml rượu vang hoặc 30 ml rượu mạnh. Rượu không nên dùng cho trẻ em và không được khuyến cáo cho phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú.

Chế độ ăn uống lành mạnh cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ

Có những hướng dẫn để theo đó giúp khuyến khích một chế độ ăn uống lành mạnh cho trẻ sơ sinh hoặc trẻ em của bạn, bao gồm:

Trẻ sơ sinh – khuyến khích trẻ được bú sữa mẹ trong năm đầu đời. Trong hầu hết các trường hợp, cho con bú sữa mẹ nên là nguồn thực phẩm duy nhất trong sáu tháng đầu tiên. Nếu bạn sử dụng sữa formula, hãy cẩn thận không để cho trẻ ăn quá nhiều hoặc cho bé bú.
Đường – trẻ em chỉ nên ăn một lượng nhỏ thức ăn có chứa đường và tránh thức ăn có thêm đường, chẳng hạn như kẹo, nước trái cây và nước giải khát.
Chế độ ăn ít chất béo – không thích hợp cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ dưới hai tuổi. Một chế độ ăn ít chất béo, đặc biệt là chất béo bão hòa, có thể được xem xét cho trẻ lớn hơn.
Đồ uống – trẻ sơ sinh và trẻ em nên được khuyến khích chọn nước làm thức uống ưa thích của chúng.

Đừng bỏ qua bữa sáng

Trẻ em bỏ bữa sáng thường có dinh dưỡng kém hơn. Chế độ ăn của họ chứa ít hơn:

canxi
bàn là
chất xơ
các vitamin như riboflavin và niacin.

Bỏ bữa sáng trở nên phổ biến hơn khi trẻ lớn hơn. Một số trường đã giới thiệu chương trình ăn sáng vì họ lo ngại về trẻ em bỏ bữa sáng. Trẻ em thường hoạt động tốt hơn ở trường khi ăn sáng. Họ cũng có nhiều khả năng để duy trì một trọng lượng khỏe mạnh khi họ tiêu thụ một bữa ăn sáng lành mạnh.

Người lớn ăn một bữa ăn sáng lành mạnh có nhiều khả năng là một trọng lượng khỏe mạnh và hiệu quả hơn trong công việc.

 

8 Loại thực phẩm tốt cho sức khỏe răng miêng bạn cần biết

adminyoshida
Posted in thực phẩm sức khỏe

8 loại thực phẩm cho răng khỏe mạnh

Lời khuyên cho răng khỏe mạnh

Thường xuyên đánh răng và dùng chỉ nha khoa giúp giữ cho răng khỏe mạnh bằng cách loại bỏ các loại đường và các hạt thức ăn kết hợp với vi khuẩn để tạo thành mảng bám. Mảng bám răng tạo ra axít làm tổn thương men răng, gây sâu răng và đặt giai đoạn cho răng miệng, hoặc nướu răng, bệnh tật.


Bây giờ, một cơ thể ngày càng tăng của nghiên cứu là phát hiện ra rằng một số loại thực phẩm có thể tốt cho răng, quá. Cũng giống như “thực phẩm chức năng” có thể giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh, ví dụ, những người khác có thể thúc đẩy sức khỏe răng miệng, theo Christine D. Wu, một nhà nghiên cứu nha khoa nhi khoa tại Đại học Illinois ở Chicago.

8 loại thực phẩm thân thiện với răng hứa hẹn

Trà

Các hợp chất gọi là polyphenol, được tìm thấy trong trà đen và xanh, làm chậm sự phát triển của vi khuẩn liên quan đến sâu răng và bệnh nướu răng. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Illinois ở Chicago nhận thấy rằng những người rửa miệng bằng trà đen trong một phút, 10 lần một ngày, có ít sự tích tụ mảng bám trên răng hơn những người đã rửa miệng bằng nước. Hơn nữa, kích thước và độ bám dính của mảng bám của chúng đã giảm đi.

Trà làm suy yếu khả năng của một số vi khuẩn kết hợp với các vi khuẩn khác, các nhà nghiên cứu cho biết. [5 cách đáng ngạc nhiên để loại bỏ hơi thở hôi]

Trong một nghiên cứu năm 2010 được công bố trên Tạp chí Nghiên cứu Nha khoa, Wu và các cộng sự đã viết rằng trà, đặc biệt là trà đen, chiến đấu với chứng hôi miệng, hoặc hơi thở hôi. “Polyphenol ngăn chặn các gen của vi khuẩn kiểm soát việc sản xuất các hợp chất có mùi trong miệng”, Wu nói.

tra-tot-cho-rang
tra-tot-cho-rang

Phô mai

Nghiên cứu được công bố trên tạp chí General Dentistry hồi đầu năm nay cho biết rằng những người từ 12 đến 15 tuổi ăn phô mai cheddar có hàm lượng axit thấp hơn trong miệng so với những người ăn sữa chua không đường hoặc uống một ly sữa.

Sau khi ăn các loại thực phẩm, thanh thiếu niên và thanh thiếu niên súc miệng bằng nước. Mức axit, hoặc pH, trong miệng của chúng sau đó được đo 10, 20 và 30 phút sau khi rửa. Những người uống sữa hoặc ăn sữa chua cho thấy không có sự thay đổi mức độ pH của họ, nhưng những người ăn pho mát đã giảm nhanh ở mỗi khoảng đo.

Pho mát có thể trung hòa axit béo, Wu cho biết, người không tham gia vào nghiên cứu pho mát. Hơn nữa, nhai tăng sản xuất nước bọt. “Giống như một con sông, nước bọt rửa sạch một số vi khuẩn trong miệng”, cô nói.

nho khô

Đương nhiên ngọt, nho khô không chứa sucrose, hoặc đường ăn. Đường giúp vi khuẩn bám vào bề mặt răng, cho phép chúng tạo ra mảng bám, Wu nói. Nho khô cũng là một nguồn chất phytochemical, có thể giết chết các vi khuẩn mảng bám gây sâu răng. Một số hợp chất trong nho khô cũng ảnh hưởng đến sự phát triển của vi khuẩn liên quan đến bệnh nướu răng, Wu đã tìm thấy.
nho-kho-tot-cho-rang
nho-kho-tot-cho-rang

Thức ăn giòn

Phải mất nhiều thời gian để phá vỡ các loại thực phẩm như cà rốt, táo và dưa chuột. Nhưng tất cả những điều đó không phải là vô ích. Nhai “có thể làm phiền mảng bám răng, và phục vụ như một cơ chế làm sạch”, Wu nói. Vì vậy, thay vì còn lại trong miệng của bạn và giải quyết trên răng, vi khuẩn được xóa đi.

Thực phẩm giàu vitamin

Thực phẩm có chứa canxi – như phô mai, hạnh nhân và rau xanh – và các loại thực phẩm giàu phốt pho – chẳng hạn như thịt, trứng và cá – có thể giúp giữ men răng mạnh mẽ và khỏe mạnh, theo Hiệp hội Nha khoa Hoa Kỳ.

Wu cho biết: “Thực phẩm và đồ uống có tính axit có thể gây ra những tổn thương nhỏ trên men răng”. “Canxi và phosphate giúp tái khoáng chất trở lại những tổn thương đó”. Canxi cũng tốt cho xương, kể cả hàm của bạn.

Kẹo cao su không đường

Nhét một que vào miệng sau khi ăn. Việc nhai tăng tiết nước bọt, làm sạch một số vi khuẩn, Wu nói. Từ khóa ở đây là “không đường”. Vi khuẩn dựa vào sucrose để tạo ra mảng bám, Wu nói.

Sữa

Trong một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Hiệp hội Nha khoa Hoa Kỳ vào tháng 7, Wu và nhóm của cô đã phát hiện ra rằng uống một ly sữa sau khi giảm khô, các loại trái cây đường ngọt đã giảm mức axit trong miệng nhiều hơn nước uống hoặc nước ép táo .

“Sữa trung hòa một số axit do vi khuẩn mảng bám tạo ra”, Wu nói. Tuy nhiên, việc thêm sữa vào ngũ cốc không có cùng một lợi ích. “Sữa trở nên hỗn độn và ngọt ngào, điều đó có hại cho răng”, Wu nói thêm. Uống một ly sữa sau khi ăn một món tráng miệng ngọt ngào, như bánh sô cô la, cũng có thể bảo vệ răng. (Nếu sữa không tiện dụng, hãy nibble trên một ít pho mát sau món tráng miệng.)

sua-tot-cho-rang
sua-tot-cho-rang

Nham lê

Nam châm có chứa polyphenol (giống như trà), có thể giữ mảng bám dính vào răng, do đó làm giảm nguy cơ sâu răng, theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Caries Research. Một lời cảnh báo: Bởi vì trái cây rất chua, nhiều sản phẩm nam việt quất đã thêm đường, có thể ảnh hưởng đến bất kỳ lợi ích tiềm năng nào cho răng, Wu nói.

Tuyệt chiêu pha trà sữa ngon tuyệt (P2)

adminyoshida
Posted in Nguyên liệu làm trà sữa

Cách pha trà sữa

Phương pháp 2

Trà sữa đá

Bước 1
Đun sôi nước. Đun nóng nước trong một ấm đun nước trà trên lửa vừa đến trung bình cao, cho phép nó để đạt được một sôi.

Hầu hết trà ấm đun nước còi khi nước của bạn đã sẵn sàng, nhưng nếu nước của bạn không, bạn sẽ cần phải theo dõi nó một cách trực quan.
Nếu bạn không có một bình trà, bạn có thể sử dụng một cái chảo nhỏ hoặc nồi điện để đun sôi nước thay vào đó.
Bạn cũng có thể đun sôi nước bằng lò vi sóng, nhưng có một vài biện pháp phòng ngừa bạn nên thực hiện để giảm thiểu nguy cơ làm nóng nước. Đặt một vật không kim loại, giống như một bộ đũa gỗ, trong nước khi nó nóng, và chỉ sử dụng một đĩa an toàn. Đun nóng nước trong khoảng thời gian ngắn, không dài quá 1 hoặc 2 phút.

Bước 2
Đặt túi trà vào một cái cốc lớn. Sau khi đặt túi vào cốc, đổ nước sôi lên trên.

Trà đen hoạt động tốt nhất cho trà sữa đá được chế biến theo phương pháp này, nhưng trà ô long cũng sẽ hoạt động tốt. Bất kể trà bạn chọn, nó sẽ khá mạnh.
Nếu sử dụng lá trà đen, hãy đặt chúng trong một chiếc túi trà bằng lưới hoặc vớ nylon sạch sẽ để tạo thành một “túi” các loại. Sử dụng 2 đến 4 muỗng cà phê (10 đến 20 ml) trà lá lỏng cho phương pháp này.

Bước 3
Hãy để cho trà dốc. Trà nên dốc trong khoảng 2 phút, trừ khi các hướng dẫn trên thương hiệu trà của bạn đặc biệt khác.

Vì đây sẽ là một loại trà đá, bạn không cần phải lo lắng về việc mất nhiệt gây ra bởi việc giữ cho trà tiếp xúc khi nó dốc.

Bước 4
Thêm sữa đặc. Lấy túi trà ra và đổ sữa đặc vào. Khuấy đều cho đến khi được trộn đều.

Bạn có thể thay đổi lượng sữa đặc theo khẩu vị riêng của bạn.
Lưu ý rằng sữa đặc là khá ngọt, vì vậy bạn sẽ không cần phải thêm đường hoặc chất làm ngọt khác sau khi thêm sữa.

Bước 5
Đổ đầy một ly băng. Đổ đầy một ly cao bằng đá hoặc đá nghiền cho đến khi ít nhất là một nửa.

Trong khi đổ đầy ly vào đầu bằng băng sẽ làm cho trà bị pha loãng và chảy nước, thêm quá ít nước đá sẽ không cho phép trà nguội xuống đủ nhanh. Kính nên có khoảng 1/2 đến 3/4 đầy.

Bước 6
Đổ trà trên băng và thưởng thức. Đổ trà sữa từ cốc bạn ngâm nó vào và vào ly băng của bạn. Tận hưởng ngay lập tức.

Tuyệt chiêu pha trà sữa ngon tuyệt (P1)

adminyoshida
Posted in Nguyên liệu làm trà sữa

Cách pha trà sữa

Trà sữa kết hợp hương vị ngọt ngào, bán đắng của trà mạnh với sự phong phú về kem của sữa. Bạn có thể chuẩn bị cả phiên bản trà sữa nóng và đá, và có một số cách bổ sung để bạn có thể chuẩn bị trà để thêm hương vị và kích thước hơn nữa. Dưới đây là một số phương pháp đáng xem xét.

Thành phần

Trà sữa nóng

    4 đến 6 oz (125 đến 185 ml) nước
2 đến 3 muỗng cà phê (10 đến 15 ml) trà lá lỏng lẻo
4 oz (125 ml) sữa nguyên chất hoặc 2% sữa
1 đến 2 muỗng cà phê (5 đến 10 ml) đường hoặc mật ong

Trà sữa đá

    2 túi trà
4 đến 6 oz (125 đến 185 ml) nước
Sữa đặc có đường 4 oz (125 ml)
4 đến 6 oz (125 đến 185 ml) nước đá

Phương pháp 1

Trà sữa nóng

Bước 1:
Đun sôi nước. Thêm nước vào một ấm đun nước trà và đun nóng trên bếp trên lửa vừa đến trung bình cho đến khi nó đạt đến một sôi.
Nhiều ấm trà sẽ còi khi hoàn thành, nhưng một số thì không, vì vậy bạn có thể cần thận trọng.
Bạn cũng có thể sử dụng một nồi nhỏ hoặc nồi điện để đun sôi nước.
Lưu ý rằng bạn có thể đun sôi nước trong lò vi sóng, nhưng bạn nên đun sôi nước trong khoảng thời gian ngắn 1-2 phút để tránh làm nóng nó. Bạn cũng nên chắc chắn rằng một đũa gỗ hoặc đối tượng an toàn vi sóng khác được đặt trong nước khi bạn làm nóng nó.

Bước 2

Đặt lá trà và nước vào ấm trà. Đo bỏ trà lỏng của bạn lá vào một ấm trà và đổ nước sôi hơn.

Đối với loại trà này, trà ô long có xu hướng là giống ưa thích. Bạn cũng có thể dùng trà xanh hoặc trà đen, nhưng trà trắng có xu hướng quá tinh tế.
Đối với một hương vị không truyền thống nhưng hấp dẫn, bạn cũng có thể thử một hỗn hợp trà thảo dược. Trà hoa, như trà hoa hồng, đặc biệt thích hợp. Đối với một trà thảo dược, bạn nên thêm khoảng 2 muỗng canh (30 ml) trà lá lỏng lẻo.
Nếu bạn thích trà nếm mạnh hơn, hãy thêm nhiều lá hơn là ngâm trà trong một khoảng thời gian dài hơn.
Nếu bạn không có ấm trà, bạn có thể thêm lá trực tiếp vào một cái chảo nước sôi. Biến nhiệt tắt khi bạn thêm lá trà vào nước, mặc dù.

Bước 3

Hãy dốc. Che ấm trà và để cho trà lá dốc trong 1 đến 5 phút.

Trà xanh nên được ngâm trong khoảng 1 phút, trong khi trà đen có thể được ngâm trong 2 đến 3 phút. Việc dò tìm các loại trà này trong một thời gian dài có thể dẫn đến vị đắng.
Trà Oolong nên dốc trong 3 phút lý tưởng, nhưng nó đáp ứng tốt hơn để được over-steeped và sẽ không đưa vào hương vị cay đắng giống như trà xanh hoặc trà đen sẽ phát triển.
Trà thảo dược sẽ cần phải dốc trong 5 đến 6 phút và sẽ không biến thành đắng nếu không được giám sát lâu hơn một chút.

Bước 4

Dần dần thêm sữa. Thêm sữa vào trà khi nó nghiêng, khuấy nhẹ nhàng sau mỗi lần thêm.

Không thêm sữa cùng một lúc. Làm như vậy sẽ làm cho trà trở nên bị chảy nước.
Nếu có thể, tránh để sữa đạt đến nhiệt độ trên 60 độ F (15,6 độ C). Khi sữa nóng quá lâu, sự biến tính của protein làm cho nó phát triển mùi.

Bước 5

Lọc trà vào một tách trà hoặc cốc. Đổ trà qua một bộ lọc trà và vào cốc phục vụ của bạn.

Nếu bạn không có một bộ lọc trà, một bộ lọc hoặc lưới lọc tốt sẽ hoạt động tốt. Tuy nhiên, một số dạng lọc là cần thiết để ngăn chặn lá trà xâm nhập vào cốc của bạn.

Bước 6
Thêm đường hoặc mật ong và thưởng thức. Khuấy chất ngọt của sự lựa chọn của bạn vào trà của bạn để làm ngọt nó theo ý thích của bạn. Thưởng thức trà trong khi vẫn còn nóng.

Bỏ túi công thức làm bánh bông lan ngon tuyệt

adminyoshida
Posted in thực phẩm sức khỏe

Bạn là tín đồ của bánh bông lan hay là người chăm vào bếp, thật tuyệt vời nếu tự tay làm món bánh bông lan chiêu đãi cả nhà. Vậy bạn đã đã có công thức làm món bánh bông lan thơm ngon chưa? Hãy bỏ túi và thử tài với công thức làm bánh này nhé!

Nguyên liệu làm bánh

– 4 quả trứng gà

– 200g bột mì

– 150g bơ

– 150g đường

– 2 thìa cà phê bột nở

– 50ml sữa tươi không đường

– Muối, vani

– 30g nho khô

– 30ml rượu rum

nguyen-lieu--lam-banh-bong-lan
nguyen-lieu-lam-banh-bong-lan

Cách thức thực hiện

Bước 1: Ngâm nho vào rượu rum cho nho được mềm và thơm hơn.

Bước 2: Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng riêng. Dùng máy đánh bông lòng trắng trứng rồi cho vào đó 150g đường, tiếp tục đánh.

Bước 3: Khi lòng trắng trứng đã bông thì cho lòng đỏ, sữa và bơ vào tiếp tục đánh thật nhuyễn.

Bước 4: Trộn đều bột mì, bột nở và một ít muối rồi rây bột vào hỗn hợp trứng đã đánh. Trộn đều bột và trứng thành một hỗn hợp thật nhuyễn rồi để khoảng 10-15 phút cho bột nở ngấm.

Bước 5: Lấy nho đã ngâm trong rượu rum ra. Trộn nho vào hỗn hợp bột nhẹ nhàng, không trộn lâu để tránh làm bánh bị cứng.

Bước 6: Lót dưới đáy khuôn một tở giấy hoặc thoa đều xuống đáy khuôn 1 ít dầu ăn. Cho bột vào khuôn bánh dàn đều. Để bánh của mình trông hấp dẫn hơn bạn có thể rắc lên trên mặt bánh một ít hạnh nhân.

Bước 7: Bật lò nướng ở 1700C trước khoảng 10 phút. Cho bánh vào lò nướng và hạ xuống 1500C. Nướng trong khoảng 45-50 phút là bánh chín. Để kiểm tra bánh chúng ta dùng 1 cây tăm xiên vào bánh thấy bánh bông lan khô không dính vào tăm là bánh đã chín.

Vậy là đã hoàn thành món tráng miệng ngon tuyệt cú mèo này rồi đó. Chúc các bạn làm bánh thành công nhé!

 

Mách mẹo đơn giản xoa dịu những cơn đau đầu dai dẳng

adminyoshida
Posted in Các mẹo chữa bệnh

Cách làm hết nhức đầu bằng những mẹo đơn giản hiệu quả để cơn nhức đầu nhanh chóng biên mất. Thử áp dụng những mẹo dưới đây để hạn chế cơn đau đầu dai dẳng nhé!

1. Uống một tách trà:

Trà có chứa hoạt chất kích thích hệ thần kinh, chống căng thẳng, mệt mỏi. Khi bị đau đầu, bạn chỉ cần uống một tách trà sẽ thấy hiệu quả nhanh chóng và còn nhanh hơn nửa tiếng so với những người chỉ dùng thuốc giảm đau. Tuy nhiên, bạn cũng không nên uống quá nhiều trà vì nếu lạm dụng sẽ phản tác dụng gây căng thẳng.

Một số loại trà mà các chuyên gia khuyên dùng chẳng hạn như trà hoa cúc kết hợp với mật ong, trà xanh, trà hoa tam thất, trà gừng…

uong-tra-giam-dau-dau
uong-tra-giam-dau-dau

2.Lá tía tô 

Có tên khoa học Perilla frutescens L, Tía tô không đơn giản là  loại rau thơm dễ ăn mà còn có tác dụng trị bệnh đau nhức đầu hiệu quả. Các nghiên cứu chỉ ra rằng, trong lá cây này có chứa nhiều Tanin và Glucosid. Hai thành phần kể trên có khả năng chống viêm, làm lành các tổn thương và hạn chế hiệu quả sự gia tăng của các dịch vị axit trong dạ dày.Nhờ thế, bạn sẽ không còn cảm giác muốn nôn ói khi bệnh đau đầu xuất hiện.Hãy rửa sạch lá tía tôi và để vào ngăn mát của tủ lạnh. Khi có triệu chứng nhức đầu xuất hiện, bạn chỉ cần nhai sống sẽ giảm hẳn tình trạng buồn nôn.Thỉnh thoảng đổi món với cháo thịt băm và cho thêm chút lá tía tô thái nhỏ cũng là một cách rất hay để có cảm giác ngon miệng và giúp cơ thể tránh xa đau nhức đầu hiệu quả hơn.

cong-dung-cua-la-tia-to-giam-dau-dau

3. Xoa bóp bấm huyệt chữa đau đầu:

Đây là cách chữa bệnh được áp dụng phổ biến trong đông y từ xa xưa để chữa đau đầu rất hiệu quả, an toàn. Khi bị đau đầu có thể khắc phục bằng cách bấm vào các huyệt ở đầu là nơi chứa các mút thần kinh làm nhiệm vụ giúp tăng cường và điều hòa tuần hoàn máu. Khi máu được lưu thông bình thường sẽ làm giảm các cơn đau.

4. Chườm đá

Nằm xuống với chiếc khăn lạnh hoặc gạc lạnh áp lên trán hay mắt có thể hạ nhiệt tạm thời cơn đau đầu bùng phát, và thậm chí có thể giúp nó biến mất hoàn toàn. Bạn cũng có thể dùng những viên đá nhỏ cuộn vào khăn chà xát lên trán chừng 10 phút để giảm bớt cơn đau. Bộ não sẽ bị cái lạnh kích thích và không còn chú ý đến sự đau đớn.

5.Nằm vào nơi tối, yên tĩnh

Khi mắc chắng đau nhức đầu bạn thường rất nhạy cảm với ánh sáng mạnh. Nhiều người còn cho rằng do không khí bí bích, kém thông thoáng nên mở hết các cửa sổ để ánh sáng vào phòng.Tuy nhiên đây lại là cách làm phản tác dụng. Thay vì cuống cuồng như kể trên, hãy tìm nơi yên tĩnh, tránh ánh sáng mạnh và nằm nghỉ ngơi.Khi cách ly với tiếng ồng và ánh sáng, thần kinh não không bị kích thích bởi các tác động ngoại cảnh. Chính vì thế, cảm giác đau đầu cuộn lên như lúc trước cũng giảm và hết dần

Trị rụng tóc bằng cách ủ tóc bằng nha đam và vỏ bưởi

adminyoshida
Posted in Các mẹo chữa bệnh
Nha đam và vỏ bưởi là hai nguyên liệu thiên nhiên được dụng nhiều trong ngành mỹ phẩm và chăm sóc da hay chăm sóc tóc hiệu quả . Bạn có muốn thử ngay cách chăm sóc tóc với nha đam và vở bưởi không không?. Dưới đây là 2 cách ủ tóc bằng nha đam và vỏ bưởi trị rụng tóc hiệu quả.

1. Cách trị rụng tóc bằng cách ủ tóc bằng nha đam

  •  Lấy khoảng 500gr nha đam, gọt bỏ phần vỏ xanh chỉ sử dụng phần thịt màu trắng bên trong. Dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn nha đam kết hợp với 3 muỗng mật ong (hoặc dầu oliu)
  •  Xay xong chắt lấy nước rồi bôi lên da đầu. Chờ  cho tóc khô, sau đó xả lại bằng nước.
  •  Dầu gội chống rung tóc này rất an toàn và hiệu quả, nên bạn có thể sử dụng hàng ngày, sử dụng trong vòng 2 tuần, tóc sẽ trơn láng và không còn dấu hiệu rụng tóc. Tóc mới mọc xũng khoẻ hơn, chắc hơn… tri-rung-toc-bang-nha-dam

2. Cách trị rụng tóc bằng vỏ bưởi

Có rất nhiều cách để tận dụng vỏ bưởi trị rụng tóc và ngăn ngừa hói đầu theo dân gian, các bạn có thể thử với những cách sau.

Cách 1: chuẩn bị khoảng 300gr vỏ bưởi tươi và mọng nước, vỏ màu vàng đậm – không quá xanh hoặc quá chín nhằm lấy được lượng tinh dầu bưởi tươi lớn nhất. Dùng tay nắn nhẹ vỏ bưởi để tinh dầu xịt trực tiếp lên tóc hoặc có thể lấy vỏ bưởi đun với nước sôi để tạo thành một thứ nước gội đầu thay thế cho dầu gội đầu, đặc biệt hữu hiệu cho các chị vừa sinh em bé.

Cách 2: Pha tinh dầu vỏ bưởi với 10ml nước rồi xoa lên tóc sau khi gội sạch đầu mỗi ngày, không xả lại với nước.

Cách 3: Trộn khoảng 5 – 8 giọt tinh dầu vỏ bưởi vào trong công thức dầu gội hoặc nước xả tóc của bạn để sử dụng.

Cách 4: Hòa 40ml tinh dầu bưởi nguyên chất + 20ml tinh dầu hương nhu vào một lít dầu dừa tinh khiết. Dùng hỗn hợp này để ủ tóc trong vòng 20 – 30 phút sau đó gội sạch lại tóc.

Xem thêm: 8 Mẹo để điều trị cảm cúm hiệu quả tại nhà

Công thức sữa chua đơn giản làm ngay tại nhà

adminyoshida
Posted in thực phẩm sức khỏe

Sữa chua được các chuyên gia dinh dưỡng gọi là chế phẩm tuyệt diệu của sữa bởi hàm lượng dinh dưỡng cao. Vậy còn chần chừ gì mà không tự tay chế biến món ngon dễ làm này nhỉ? Dưới đây là công thức đơn cho món sữa chua truyền thống tại nhà, mọi người tham khảo nhé!

Nguyên liệu

  • 1 lon sữa đặc.
  • 1 lon sữa nước sôi nóng ( lấy lon sữa đặc để đong nước nóng).
  • 2 lon sữa tươi (lấy lon sữa đặc để đong).
  • 1 đến 2 hộp sữa chua không đường ( để làm men).

Cách thực hiện

Bước 1: Mở hộp sữa đặc, đổ sữa đặc ra một chiếc bát lớn. Dùng lon sữa đặc đong một lon nước sôi nóng. Từ từ đổ nước nóng vào sữa đặc, vừa đổ vừa khuấy đều cho sữa đặc tan hết.

Bước 2: Dùng lon sữa lúc trước đong 2 long sữa tươi, từ từ đổ sữa tươi vào phần sữa đặc đã hòa tan lúc trước, vừa đổ, vừa khuấy cho đều.

Bước 3: Hòa sữa chua với hỗn hợp sữa ở trên cho sữa chua tan hết. Nếu bạn muốn sữa chua của mình chua nhiều thì dùng 2 hộp sữa chua, nếu không chỉ dùng 1 hộp thôi nhé! Nếu sữa chua khó tan thì bạn có thể lọc sữa chua qua rây hoặc hòa sữa chua với một chút sữa trước rồi mới hòa hết tất cả phần còn lại.

Bước 4: Đun một nồi nước to để làm nồi ủ sữa chua. Bạn nên lựa nồi dày dày một chút để giữ được nhiệt được lâu. Đun nồi nước đến lúc nào bạn nhìn xuống phía dưới đáy nồi thấy sôi hơi lăn tăn tầm khoảng 80ºC là bạn tắt bếp. Nếu đun nước sôi thì bạn phải đợi nước nguội bớt, nước quá nóng khi ủ sẽ làm sữa chua bị kết tủa.

Bước 5: Múc sữa chua vào những chiếc cốc hoặc hũ xinh xắn bạn đã chuẩn bị.

Bước 6: Để từng lọ thủy tinh vào nồi nước nóng đã đun, đậy nắp lọ thủy tinh lại. Nước chỉ cần ngập 2/3 thành lọ là được.

Bước 7: Phía bên trên nồi đậy một cái khăn rồi đậy kín nắp để nơi thoáng qua đêm hoặc từ 8 đến 10 tiếng đồng hồ là có thể dùng được.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món sữa chưa ngon tuyệt nhưng đơn giản này. Bây giờ thì thưởng thức thôi nào!

Công thức làm sinh tố bơ ngon cho những ngày nóng bức

adminyoshida
Posted in thực phẩm sức khỏe

Sinh tố bơ cho ngày hè

Bơ là một loại trái cây giàu chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khoẻ nên được nhiều người ưa thích. Một trong những sản phẩm chế biến từ bơ dễ làm mà vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng đó chính là sinh tố bơ. Để làm một ly sinh tố ngon cho những ngày hè oi bức thì không có gì là khó, dưới đây là công thức đơn giản cho bạn bỏ túi nhé!

Nguyên liệu

– 2 trái bơ khoảng 350-400g

– 1 hộp sữa chua

– 1 vỉ sữa đặc 15g

– Đá xay (nếu muốn)

Bạn cũng có thể thêm một muỗng bột matcha vào để làm tăng màu sắc bắt mắt cho món sinh tố và hương vị.

Thực hiện

Bước 1: Bơ bạn nên chọn những quả bơ chín tự nhiên, vừa chín tới, vỏ bơ màu tím, ấn nhẹ thấy mềm, khi lắc thấy hạt kêu lúc lắc. Sau đó rửa qua bơ dưới vòi nước cho sạch. Dùng dao cắt đôi quả bơ, sau đó dùng dao khía nhẹ từng đường trên vỏ quả và lột vỏ bơ ra rồi tách bỏ hột bơ, thái bơ thành những miếng nhỏ.

sinh-to-bo1

Bước 2: Cho bơ, sữa chua, sữa đặc vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Lượng sữa đặc bạn có thể tăng giảm tuỳ theo độ ngọt mình muốn. Nếu muốn lạnh bạn có thể thêm ít đá xay cùng.

sinh-to-bo2

Bước 3: Rót sinh tố boe ra ly và thưởng thức thôi. Vị béo ngậy của bơ kết hợp cùng vị thanh mát, chua dịu của sữa chua sẽ thực sự hấp dẫn.

sinh-to-bo

Chúc bạn thành công với món sinh tố bơ tuyệt cú mèo này nhé!