cach-pha-tra-sua-nong

Cách pha trà sữa

Trà sữa kết hợp hương vị ngọt ngào, bán đắng của trà mạnh với sự phong phú về kem của sữa. Bạn có thể chuẩn bị cả phiên bản trà sữa nóng và đá, và có một số cách bổ sung để bạn có thể chuẩn bị trà để thêm hương vị và kích thước hơn nữa. Dưới đây là một số phương pháp đáng xem xét.

Thành phần

Trà sữa nóng

    4 đến 6 oz (125 đến 185 ml) nước
2 đến 3 muỗng cà phê (10 đến 15 ml) trà lá lỏng lẻo
4 oz (125 ml) sữa nguyên chất hoặc 2% sữa
1 đến 2 muỗng cà phê (5 đến 10 ml) đường hoặc mật ong

Trà sữa đá

    2 túi trà
4 đến 6 oz (125 đến 185 ml) nước
Sữa đặc có đường 4 oz (125 ml)
4 đến 6 oz (125 đến 185 ml) nước đá

Phương pháp 1

Trà sữa nóng

Bước 1:
Đun sôi nước. Thêm nước vào một ấm đun nước trà và đun nóng trên bếp trên lửa vừa đến trung bình cho đến khi nó đạt đến một sôi.
Nhiều ấm trà sẽ còi khi hoàn thành, nhưng một số thì không, vì vậy bạn có thể cần thận trọng.
Bạn cũng có thể sử dụng một nồi nhỏ hoặc nồi điện để đun sôi nước.
Lưu ý rằng bạn có thể đun sôi nước trong lò vi sóng, nhưng bạn nên đun sôi nước trong khoảng thời gian ngắn 1-2 phút để tránh làm nóng nó. Bạn cũng nên chắc chắn rằng một đũa gỗ hoặc đối tượng an toàn vi sóng khác được đặt trong nước khi bạn làm nóng nó.

Bước 2

Đặt lá trà và nước vào ấm trà. Đo bỏ trà lỏng của bạn lá vào một ấm trà và đổ nước sôi hơn.

Đối với loại trà này, trà ô long có xu hướng là giống ưa thích. Bạn cũng có thể dùng trà xanh hoặc trà đen, nhưng trà trắng có xu hướng quá tinh tế.
Đối với một hương vị không truyền thống nhưng hấp dẫn, bạn cũng có thể thử một hỗn hợp trà thảo dược. Trà hoa, như trà hoa hồng, đặc biệt thích hợp. Đối với một trà thảo dược, bạn nên thêm khoảng 2 muỗng canh (30 ml) trà lá lỏng lẻo.
Nếu bạn thích trà nếm mạnh hơn, hãy thêm nhiều lá hơn là ngâm trà trong một khoảng thời gian dài hơn.
Nếu bạn không có ấm trà, bạn có thể thêm lá trực tiếp vào một cái chảo nước sôi. Biến nhiệt tắt khi bạn thêm lá trà vào nước, mặc dù.

Bước 3

Hãy dốc. Che ấm trà và để cho trà lá dốc trong 1 đến 5 phút.

Trà xanh nên được ngâm trong khoảng 1 phút, trong khi trà đen có thể được ngâm trong 2 đến 3 phút. Việc dò tìm các loại trà này trong một thời gian dài có thể dẫn đến vị đắng.
Trà Oolong nên dốc trong 3 phút lý tưởng, nhưng nó đáp ứng tốt hơn để được over-steeped và sẽ không đưa vào hương vị cay đắng giống như trà xanh hoặc trà đen sẽ phát triển.
Trà thảo dược sẽ cần phải dốc trong 5 đến 6 phút và sẽ không biến thành đắng nếu không được giám sát lâu hơn một chút.

Bước 4

Dần dần thêm sữa. Thêm sữa vào trà khi nó nghiêng, khuấy nhẹ nhàng sau mỗi lần thêm.

Không thêm sữa cùng một lúc. Làm như vậy sẽ làm cho trà trở nên bị chảy nước.
Nếu có thể, tránh để sữa đạt đến nhiệt độ trên 60 độ F (15,6 độ C). Khi sữa nóng quá lâu, sự biến tính của protein làm cho nó phát triển mùi.

Bước 5

Lọc trà vào một tách trà hoặc cốc. Đổ trà qua một bộ lọc trà và vào cốc phục vụ của bạn.

Nếu bạn không có một bộ lọc trà, một bộ lọc hoặc lưới lọc tốt sẽ hoạt động tốt. Tuy nhiên, một số dạng lọc là cần thiết để ngăn chặn lá trà xâm nhập vào cốc của bạn.

Bước 6
Thêm đường hoặc mật ong và thưởng thức. Khuấy chất ngọt của sự lựa chọn của bạn vào trà của bạn để làm ngọt nó theo ý thích của bạn. Thưởng thức trà trong khi vẫn còn nóng.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *